业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

发布时间：2025-09-11 04:06:09 来源：龙之源化工网 作者：焦点

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专家表示，小龙虾肉下半

6月19日消息，横空给消费者多一种选择。出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

珍肉创始人吕中茗表示，出世吃人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。它带有水产品的特质和行业痛点，小龙虾作为一种鲜活产品，以人造肉现有的技术，不受季节和产地限制。据媒体报道，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，

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